Khamis, 5 Mei 2011

Sambal Ikan Kerisi

semalam balik agak awal sbb berangan nak buat waffle sambil makan2 kat luar rumah dgn cik T tetapi hampa sbb muiz asyik nak di gendong aje...then bila my hubby balik, baru la buat2 sibuk nak masak...masak yg paling simple dah laaa....sup sayur dan goreng ikan kerisi tp hubby cakap kl buat sambal pun sedap...




Resipi:



Ikan kerisi di goreng



3 biji lada besar merah



3 biji bawang kecil



2 ulas bawang putih



1 sudu besar sos plum



gula dan garam secukup rasa





Cara-Cara:



1. Blend lada, bawang2.



2. Tumis bahan blend tadi dgn jumlah minyak yg byk.



3. Masukkan gula, garam secukup rasa dan sos plum.



4. Masak sehingga sambal pekat.



5. Curah atas ikan kerisi yg telah do goreng.



6. Siap...sgt simple...kl nak pedas letak cili api ...

at

16 ulasan:

  1. Azian Elias5 Mei 2011 pada 12:21 PTG

    sedapnya.. rangup je kan ikan ni.

    BalasPadam
  2. Ummi Aish5 Mei 2011 pada 12:26 PTG

    sikit nyer sambal ko yan?ciput jek...bg akak semua yek klu sket camtu..hehe.yan mkn ikan jek.

    ikan kerisi tu kegemaran akak tau

    BalasPadam
  3. azian5 Mei 2011 pada 12:28 PTG

    kak yan...
    ikan kerisi ni mmg feveret sekeluarga...sedap2...selalu goreng jek..senang...

    BalasPadam
  4. azian5 Mei 2011 pada 12:29 PTG

    kak lydia...
    sambal nikan mcm perhiasan plak yan tgok...hehehhe...alah kak...saje jek buat sambal sikit, kang byk2 bukan abis pun...hehehhe

    BalasPadam
  5. Aku Anak Pahang5 Mei 2011 pada 12:53 PTG

    Kalau akak kat umah tu selalu belah ikan kerisi diletakkan bahannya didalmanya lalu digoreng mmg best :)

    BalasPadam
  6. azian5 Mei 2011 pada 1:18 PTG

    AAP...
    oooo...ika kerisi pun boleh gak ek wat cam tu...tu kl akak kat umah, kl "abang" di rumah jd apa la ek ikan itu...heheh

    BalasPadam
  7. miloaiskurangmanis5 Mei 2011 pada 1:32 PTG

    iol lebih suker tanpa sambal
    tapi - buat cicah kicap + cili api....
    perghhhhhhhh!~

    BalasPadam
  8. CT Delima5 Mei 2011 pada 1:35 PTG

    Assalamulaikum azian

    Bercuti2 balik kampung ker ni.. hihihi. Kalau ikan kerisi Hb kak ct suka goreng atau masak sambal jer. makan sure bertambah nasi tu. Ikan ni memang sedap masak macam ni jer yan :DD

    BalasPadam
  9. azian5 Mei 2011 pada 1:35 PTG

    iols...
    tu pun sedap gak ek...sy selalunya buat sambal kicap mkn dgn ikan bakar...alamakkkkk...leleh lak air liur...heheh

    BalasPadam
  10. azian5 Mei 2011 pada 1:38 PTG

    walaikummusalam...
    kak CT...best balik kampun...hehehhe...yg tak best wit manyak abis...heheheh...
    hubby sy (cik mat jugak...heheh) pun suka goreng jek...

    BalasPadam
  11. munna5 Mei 2011 pada 1:42 PTG

    ikan ni kak munna suka goreng dgn kunyit je..klu dpt yg betul2 fresh ..manis je rasa ikan ni

    BalasPadam
  12. azian5 Mei 2011 pada 2:35 PTG

    kak munna...
    nak dapat yg fresh kat jengka ni payah kak...heheheh

    BalasPadam
  13. Lina5 Mei 2011 pada 2:41 PTG

    klu famili sy ikan kerisi ni goreng garam manis...lumur ikan tu dgn garam...perap sekejap pastu goreng sajork...

    BalasPadam
  14. azian5 Mei 2011 pada 3:09 PTG

    lina...
    ye, camtu pun sedap gak kan...

    BalasPadam
  15. sekadar satu coretan5 Mei 2011 pada 4:38 PTG

    itu ikan peberet kak ain tau...dulu kini dan selamanye...

    sebab kak ain tak makan ikan yg besar2...w/pun badan ni besarrr...

    BalasPadam
  16. azian6 Mei 2011 pada 10:03 PG

    kak ain...
    mmg feveret semua org kot ikan ni...isi dia lembut kan...knp akak tak mkn ikan besar???

    BalasPadam

saya sgt menghargai kalian yang sudi memberikan komen...saya akan cuba membalas komen kalian apabila saya online nanti...saya hanya menerima komen yang membina sahaja...TERIMA KASIH...