Nasi Ayam

nasi ayam mmg mudah!!!
addehhh...asyik nasi ayam je kan yg aku ngeti buat....
hehehhehe

kan hari tu abg ipar aku dtg...
tapi tak sempat nak buat nasi ayam
di sbbkan bahan bahannya dah ade, aku pun buat laaa
aku balik umah waktu tghr jap...(ngulo laa kejapp...hehehe)

masak sikit aje sbb mlm nnt nak masak lagi...
eh, sy mmg macam tu....jarang masak byk2...lain laaa kl ade hal ke atau hubby takde...
heheheh

mmg mcm tu laaa sy...

yg ni hubby punya dan ummi punya

disebabkan kami tunggu abah tak balik2...muaz pun dah tak sabar nak mkn...
korang tgok laa...dah roboh dah nasik dia, pastu main susun2 timun
abah kul 2.30 pun tak balik lagi sebenarnya....
jadikkkk...
kita makannnn duluuuuu

Resipi Nasi Ayam Mudah

Utntuk Nasi

1 batang serai
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 kiub pati ayam
(semua bahan ni blend)
bahan2 tumis - bunga lawang, kayu manis, cengkih etc
sedikit marjerin utk menumis
air rebusan sup ayam secukupnya
beras 1pot

---Masak gune periuk nasi elektrik----
Periuk nasi panaskan atas dapur, kemudian cairkan marjerin utk menumis
Masukkan bahan tumis dan bahan yg dah di blend tadi
Bila dah naik bau, masukkan beras yang telah di basuh dan masukkan air secukupnya.
Air ni ambil dari air rebusan ayam yang nak buat sup.
Kacau sikit kemudian angkat periuk dan masak gune elektrik.


Untuk Ayam

Ayam yang direbus untuk sup di asingkan
Ayam diperap dengan sos tiram, madu, kicap.nak letak gula sedikit pun boleh.
Perap dalam 1jam atau lebih.
Kadang2 ai tak perap pun...hagak2 dah sebati tu terus goreng

Untuk Sup

Rebus ayam dulu dgn jumlah air yang secukupnya sbb nak gune air tu utk masak nanti.
Jadi, agak2 laa.  Bila da masak nasi, balance air yang tinggal tu digunekan utk buat SUP.
Letak 1 kiub pati ayam.
Letak kentang dan carrot.
Kalau aku selalunya ayam yg tulang2 tu aku tak amik utk perap, tp biarkan aje dalam sup tu.
Kaki2 ayam dengan leher2 ayam laa selalunya yg kene tinggal dalam sup.
So, reneh lagi sup.

Untuk Sos

3biji lada merah
2ulas bawang putih
sedikit sos tomato
sedikit sos cili
gula secukup rasa

Blend lada dgn bawang putih
kemudian masak
masukkan bahan2 sos dan gula
Masak hingga pekat
Air secukupnya sbb kl pekat sgt pun kdg2 mcm tak best sos tu


p/s sambalnya tak buat....pakai sos nasi ayam ayamas aje (boleh jadi jurucakap ayamas laa kau nihh...asyik2 ayamas aje kan...heheeh)