Kek Carrot Dambaan Hati

Bahan Bahan

2 1/2 cawan carrot yg telah diparut

1 cawan walnut yg dibakar dan kemudian di tumbuk kasar

4biji telor

1 cawan minyak sayuran

1 1/2 cawan gula (saya gune 1 cawan sahaja)

1 sudu serbuk penaik

1 sudu baking soda

2 cawan tepung gandum
1 sudu teh esen vanilla

1/2 sudu teh garam

Cara-cara membuatnya

1. Putar telor selama 4minit di dalam mixer kemudian masukkan gula.

2. Setelah itu masukkan minyak, esen vanilla.

3. Bila dah sebati, masukkan tepung, serbuk penaik dan baking soda perlahan lahan ke dalam mixer.

4. Masukkan juga garam. Kemudian ketepikan.

5. Masukkan carrot dan walnut, kacau guna spatula.

6. Dah sebati,  masuk dalam loyang (saya gune springform tp tak ingat lak size apa....huhu) bakar selama 45min-1jam (ikut oven masing2) pada suhu 160 darjah celcius.

ok...selamat mencuba!!!! 

Kek Coklat Snow Berkeju

Ini bukanlah dugaan bulan puasa...hihi

dah lama buat kek ni.baru hari acik dapat share di sini

haishhh...ni pun baru balik dari ladang

semua sedia maklum, hari Jumaat saya akan masuk ladang

alah...yg tgok students saya tanam2 pokok tu....

ok, jom layan resipi

Bahan Kek
(resipi Kek Coklat Dambaan Hati)

Bahan A
1 cawan marjerin
1 cawan gula
1 cawan susu cair
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu pekat manis

Bahan B

1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh sodium bikarbonat

Bahan C
3biji telur di pukul (jangan pukul dgn rotan plakkk, gune whisk ek)

Bahan Topping

250g  cream cheese
1 cawan whipping cream
1/2 cawan gula (ikut laa nak manis mcmne ek)
keju cheddar secukupnya yg telah diparut

Cara-Cara

Untuk membuat kek
1. Masak bahan A di dalam periuk sehingga gula larut dan serbuk koko tidak bergentel
2. Angkat periuk kemudian masukkan bahan B dan bahan C, kacau dgn kaedah kaupbalik dan kukus sehingga 1jam.
3. Selepas 1 jam, rehatkan kek utk seketika.

 Untuk topping
1. Putar cream cheese dan whipping cream dgn gula sehingga sebati dan gebu.
2. Bahagiakan kek kepada 2 lapisan dan salut kek dgn bahan topping.
3. tabur keju cheddar yang telah di parut di semua permukaan kek yang telah di sapu dgn bahan cream cheese tadi..

Mudah jekkk nih...kalau susah ai pun tak buat hocccayyyyy


hihihi...xoxo

Pear Almond Cake

 Just nak share kat sini satu resipi kek yg mudah dan sedap

u know laa...acik ni mmg suke resipi2 yg mudah2 kannn

kl payah tu, mmg tak jadikkk laaa....hihihi

dah 2x buat kek ni...ingat nak buat lg laa ptg ni.sbb pear pun ade kat rumah tu

Masa tgh tgok AFC cerita River Cottage , Hugh Whittingstall  ade buat kek ni.tapi ye laa...dok tgokkk jek, nak nyalin mmg tak dan laa kann....hihihi...jumpa lakk  resipi ni kat blog  kak Muna yang comel..

Layan laa bahan2nya ye...

Bahan-bahan

 175g unsalted butter(yan gune butter biasa aje)
125g gula castor (yan gune gula pasir) + 1sudu besar gula utk karamel
3 biji pear, buang kulit dan potong 4
2 biji telor
75g serbuk badam
75g tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik 

Cara-Cara membuatnya

Panaskan pan, dan masukkan 25g butter (sy guna kuali non stick tu, mudah sikit)

Kemudian, masukkan  1sudu gula, dalam 10min gitu sampai jadi karamel, da siap, ketepikan.

Ambil baki butter, masukkan dalam mixer.Masukkan gula dan putar sampai gebu.

Masukkan telor.

Kemudian masukkan serbuk badam, tepung dan serbuk penaik.

Dah sebati, tuangkan dalam spring form 9inci.

Saya susun dulu buah pear yg dah disalut dgn karamel tadi di dalam spring form, sebelum tuangkan bahan kek. Tapi kak Muna letak kat bahagian atas kek. 

saya tabur almond flake kat bahagian atas kek

Bakar pada suhu 170 darjah selama 45min

Selamat mencuba....

Carrot Cake

As salam dan selamat pagi...

semalam kita ade buat kek

kawan sekerja kita nak buat makan2

sebab bday anak dia...

dia nak kek carrot

da 2x dia tempah dgn kita

ni 1st time kite tulis2 kat kek taw....

jom layan resipi

Bahan-Bahannya

1 cawan walnut yg dibakar dan ditumbuk kasar

21/2 cawan lobak merah yg diparut

2cawan tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

1/2 sudu teh garam

1cawan minya canola

4biji telur

1 1/2 cawan gula (saya letak 1 cawan aje)

2sudu teh esen vanila

Untuk topping

macam biasa saya gune 250g cream cheese yg dipukul dengan 4sudu gula, kali ni saya letak susu pekat manis 2sudu

cara-cara membuatnya,

Pukul telur , minyak jagung dan esen vanilla hingga sebati.

masukkan tepung, serbuk penaik dan garam

bila dah sebati, masukkan lobak dan walnut

kacau perlahan lahan guna spatula

bila da sebati, masukkan dalam loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama 45min atau sehingga masak

senang je kan?

kl suke nk letak kismis pun boleh, saya letak sikit dalam 2 sudu gitu...

ok...

kita ade meeting jap lg....

xoxo

Kek Pelangi - Rainbow Cake

Assalammualaikum

selamat berhari sabtu

pagi ni saya ade program pembangunan pelajar

bangun takde laa awal sgt

buat nasi goreng dgn ayam goreng aje untuk suami dan anak-anak

just nak share kat sini

resipi kek pelangi dah buat 3x..

mula2 rasa tak konfiden boleh buat

tapi tgok org lain buat...masyaAllah....

comel jek keknya

hihihi

 

ni laa rupe keknya

tapi terpulang ikut kreativiti masing2 nak hias macamne ye

 

 ni plak bahan2 yg dah siap di asing2kan dan di warnakan

tinggal nak bakar aje

ni plak ngupe kek tu

sebab tu panggei kek pelangi

jom layan resepi

Bahan-Bahan

3 cawan tepung gandum

4sudu teh baking powder

1cawan butter

2cawan gula(saya letak 1cawan aje)

5biji telo

1 1/2 cawan susu segar (saya pakai full cream milk)

2 sudu kecil esen vanila

6pewarna pilihan kalbu (ikut laa nk buat warna apa ye)

utk topping/cream

250g cream cheese

4sudu gula

@

250 ml whipping cream

letak gula sedikit

Cara-Cara

Pukul butter dan gula sampai kembang.

masukkan telo 1 persatu dan pukul lagi sampai kembang

masukkan esen vanila,dan tepung sedikit demi sedikit dan baking powder saya selang selikan dengan susu.

dah siap putar semuanya dan dah sebati, bahagikan kepada 6bahagian

letak pewarna bagi setiap satu bahagian macam kat gambar atas tu

bakar gune loyang 8inci satu satu bahagian

suhu 170 @ 180 darjah ikut oven masing-masing selama 10-15min

bila dah siap bakar ke enam enam kek tu, boleh laa dilapis lapiskan dengan cream cheese atau whipping cream, ikut suke.

hias ikut kreativiti masing masing

selamat mencuba!!!

 

Kek Coklat Caramel

semalam petang acik sempat buat kek ni dengan keadaan benti2 sebab Mujib nangis2 jek...

tak nak dgn abah dia...

nampak ummi dia bangun jek terus nangis

anak manja betul...hihihi

so, layan resipi ek...

senang aje

Bahan-bahan:

Bahan Karamel

2 sudu gula utk karamel

1 cawan susu cair

1 cawan susu pekat manis

3biji telor

1 sudu teh esen vanilla

Bahan kek

Bahan A

1 cawan marjerin

1 cawan susu cair

1 cawan gula

1 cawan serbuk koko

1/2 cawan susu pekat manis

Bahan B

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh sodium bikarbonat

Bahan C

3biji telor

Cara-Cara Membuatnya:

1. Buat karamel dulu atas loyang yg kita nk kukus kek kita.

2. Jangan sampai hangus sebab kalau hangus nanti jadi pahit.

3. Kacau bahan karamel kemudian masukkan dalam loyang dan kukus selama 20min.

4. Untuk kek, masak bahan A dalam periuk sehingga gula larut dan serbuk koko tidak bergentel

5.Angkat dan masukkan bahan B, kacau bahan C dan kemudian masukkan dalam periuk bahan A dan bahan B tadi

6. Kacau sehingga sebati

7. Selepas 20min, masukkan bahan kek ke atas puding karamel dan kukus lagi selama 1 jam.

Selamat mencuba!!!