Roti Lapis Daging Berkeju

Assalammualaikum dan selamat pagi

lama tak bersiaran...

just nak share satu resipi mudah yg boleh di buat sarapan, makan tghr atau makan malam...ahahahaha

nak mkn bila2 pun boleh...

Bahan-Bahan Untuk Inti:

3 keping daging burger , masuk dlm microwave sekejap, pastu tumbuk, boleh juga gune daging kisar

2 sudu besar kacang peas (ni sy letak terlebih byk, jadi anak2 tak suke sgt)

carrot secukupnya

1 labu bawang besar potong dadu

1 biji lada merah di potong halus

3 ulas bawang putih

2 biji bawang merah

garam secukup rasa

Cara-Cara Membuatnya:

Tumis bawang2, bawang besar dan lada merah.

Kemudian masukkan daging yang telah ditumbuk.

Last sekali masukkan kacang peas.

Kacau sebati, sehingga masak

p/S kalau nak pedas, boleh tumis sekali dengan lada kering yg dah di blend

ni laa rupe inti untuk roti lapis daging tu ye

untuk roti, celopkan roti dengan telor macam ni

yang ni lapisan pertama.terus buat dalam caserole tahan api utk masuk dalam oven ye

caserole saya kecik aje nih

 lepas tu letak inti daging tadi, letak sosej ke, crabstick ke, udang ke...ikut suke laa ye.... pastu letak keju cheddar macam ni...

 ulang lagi dengan lapisan yang seterusnya...

lapisan akhir saya letak mozarella dan cheddar

ni rupe sebelom di bakar ye

ni dah siap bakar

yg ni dah berjaya dipotong

ni yg nak di ngapppp...hihihi

senang aje kan....

selamat mencuba ye...xoxo

Kaswi

Assalamualaikum...

cuti hari ahad haritu acik buat kuih feveret Muaz...bukan main suke dia...jom layan resipi...

Bahan A

5 cawan air1
cawan gula merah
1 cawan gula pasir
 (Masak semua bahan di atas dan sejukkan.)

Bahan B:

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung kanji/ ubi/ jagung

1 tsp kapur makan

Kelapa parut muda

garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Sapukan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan.(10x10x2inci)
2. Bancuh semua bahan dan tapis. Tuang dalam loyang.
3. Kukus sehingga masak dalam 30 minit.
4. Tunggu sehingga sejuk baru boleh dipotong dengan pisau plastik.
5. Kelapa muda digaul dengan garam.
6. Lumurkan kuih yang dipotong bersama dengan kelapa parut.Siappppp....

saya copy n paste dr blog ni ye...selamat mencuba!!!

Cheese Tart

 Hari ni nak balik Johor amik Muaz dan Muiz

sebelum g kerja acik sempat laa buat cheese tart sikit, nak bawak balik ptg nnt...

ingat nak buat ke...tgok laa tghr nnt...

jom layan resipi cheese tart dulu

Bahan-Bahan

(untuk kulit tart)

170g marjerin @ butter

50g gula aising

1biji telor

290g tepung gandum

1 sudu kecil esen vanila

acuan tart

Bahan-bahan cheese

250g cream cheese

50g gula halus

1biji telor

1 sudu esen vanila

Cara-cara Membuatnya

Pukul marjerin dan gula aising sampai gebu, masukkan telo, dan putar lagi.

Kemudian masukkan tepung dan esen vanilla

Guna spatula, gaul2kan sehingga jadi doh.

Rehatkan sekejap dalam 30min.

Kemudian, guna acuan tart dan tekap perlahan2.

jangan terlalu tebal, dan jangan terlalu nipis.

Cucuk2 kulit tart dgn garfu sebelum di bakar

bakar 10-15min

Untuk cream cheese, putar cream cheese, gula, esen vanila dan telo sehingga gebu.

Kemudian, paipkan ke dalam kulit tart yg dah di bakar tadi,bakar lagi 10-15min pada suhu 170 darjah.

Sebelum letakkan cream cheese, sy akan letakkan filling blueberry sedikit di dalam kulit tart tersebut.

Untuk bahagian atas tu, boleh tgok di sini cara nak lorekkan dia bagi cantik.

saya jugak suke toppingkan cheese tart saya dgn buah2an segar

sebab sy tak suke sgt kl gantikan kastard

hihihi

 

Selamat mencuba!!!

Kuih Lapis

 

 Bahan-bahan

3 cawan tepung beras

6cawan santan sederhana pekat

6sudu besar tepung gandum

6sudu besar tepung jagung

1cawan gula pasir

1/4 sudu garam

pewarna ikut suke ye

Cara-cara membuatnya

Panaskan pengukus

masukkan santan ke dalam periuk, masak biar suam2 kuku gitu, tutupkan api

kemudian masukkan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula dan garam ke dalam periuk santan tadi, kacau sehingga tidak berbintil bintil

tapiskan dan dibahagikan kepada 2 bahagian

satu warna putih, satu lagi ikut laa nak buat warna apa ye

masukkan loyang dalam pengukus

masukkan sesenduk demi sesenduk

masukkan warna putih dahulu dan kukus selama 5minit

setelah lapisan pertama masak, masukkan pula warna ke dua

ulang sehingga 6lapisan dan diakhiri dengan lapisan yang berwarna

 

sebenarnya saya dah buat dua kali

satu kaler merah, satu lagi kaler ungu

Muaz yang tanya saya mula2...

dia nak makan kuih yang ade warna putih, pink dan merah..

saya ni blur tak tau kuih apa

rupe2nya kuih lapis kaler merah.....

kikikiki

ok, yg gambo bawah ni ade soto...

yg ni sebenarnya nak bagi kat jiran

ok, senang je kan...?

selamat mencuba...xoxo

Durian Crepe

 hihihi

kesiankan...baru nak tepek kat blog

dah berjaman dah buatnya

just nak tepek jek resipi kat sini

amik resipi  dr blog cik epal

Bahan-bahan

250g tepung gandum

3biji telo

400ml santan

100ml air

1/2 sudu teh garam

1sudu teh esen vanilla

1 sudu kecil pewarna kuning telo/hijau/ikut suke laaaaa

Filling

Whipping cream, letak gula sedikit

disebabkan saya buat durian crepe, so saya letak lee durian, kl nak letak filling lain pun boleh, macam blueberry ke, oreo ke...terpulang

Cara-Cara

satukan bahan crepe dan kacau kemudian tapis

buat lempeng/crepe tu nipis2

jangan tebal2 ye....lagi nipis lagi sedap laa crepe u all

ahahahahha, ni pd pendapat aku laaa

then bila da siap satu lempeng tu, boleh alaskan dengan plastik kalau takut melekat antara satu sama lain

kemudian bungkus macam gambo kat atas tu

lipat elok2

kalau u all kreatip banget, boleh laa lipat ikut suke, lipa bentuk2 gituuuu

acik tau lipat mcmni ajekkk

kikikikiki

da takde ek org buat durian crepe lagik???

durian dah jadik tempoyak gamaknya

hihihi

Pai Daging & Kentang

As salam....

Selamat pagi semua

Hari ni nak share satu resipi mudah...

dah lama buat...kikiki

tapi resipi asal ialah pai epal...

disebabkan takdak buah epal kat rumah, aku ubah laa jadik pai daging n kentang

kat atas ni masa kat dlm oven

Bahan-Bahan:

utk pastri

250g tepung gandum

100g gula halus(sy kurangkan sikit)

125g marjerin

1biji kuning telor

Bahan-bahan inti:

buat inti macam inti karipap

2biji kentang dipotong dadu

4keping daging burger, di masak dlm microwave dan ditumbuk(mcm sy buat begedil)

1sudu lada kering yg dah di blend dgn bawang merah dan putih

sedikit serbuk kari

garam secukup rasa

air secukupnya

Cara-Cara Membuatnya:

1.Marjerin dan gula dipukul hingga gebu

2. Masukkan kuning telor dan tuangkan tepung

3. Gaul rata sehingga menjadi doh

4.Rehatkan doh lebih kurang 30min atau lebih sebelum kita canaikan dia.

5. Untuk inti, tumis lada blend , kemudian masukkan serbuk kari.

6. Masukkan kentang dan daging serta sedikit air, tunggu sampai kentang empuk.

7. Canai doh ke dalam acuan yg sesuai,jgn tebal2 sgt.

8. Kemudian masukkan inti ke atas doh tadi, jangan penuh2 sgt...agak2 je ye.

9. Lebihan doh tadi boleh laa di gentel memanjang utk buat anyaman di bahagian atas pai.

10. Ni aku main anyammmmm jekkk yek..takde teknik2...ikut suke hati aku jekkk....kikiki

11. sapukan kuning telo di atas pai, dan bakar pada suhu 160 darjah selama 20min.

ok...ni ngupe dah siap...

seperti yang aku ckp tadi, resipi asal ialah pai epal...

so, pai ni kulit dia manissss....

lain kali kl nk buat lagik, aku cari laa pai daging atau ayam yg betul...

ahahahaha...

sekian....