Sambal Limau Purut Ikan Selar

uitt...jgn terkejut baca nama resipi...heheheh...ni menu utk hubby aku utk lunch nnt...kelam kabut sikit sbb nak siapkan kek tempahan dr maisarah, kemudian buat sarapan mee goreng utk hubby dan bekal muaz....ditambah plak muiz yg sibuk jek nak g dapur, jd aku dah adang dah pintu dapur tu...sedih betul tgok dia merayu rayu nak masuk ke dapur....hehehheeh....

Resipi:

Ikan selar yg saiz sedang

10 tangkai lada kering

6 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

1 biji tomato

lobak merah-ni agak2 nak letak berapa byk

1 sudu besar sos plum

2 sudu besar sos tiram

5 helai daun limau purut di hiris

2 batang serai di titik

air secukupnya

Cara-Cara:

1. Ikan yg telah siap digoreng diketepikan

2. Blend lada kering dan bawang2 kemudian tumis.

3. Masukkan tomato dan lobak merah yg telah dipotong dadu.

4. Masukkan sos2, dan air sedikit.

5. Biarkan sehingga pekat dan masukkan daun limau purut dan serai.

6. Tunggu sehingga masak dan naik bau....sedap weh bau limau purut....

Selamat mencuba!!!